Sałatka warzywna z jajkiem i tuńczykiem

Składniki

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 papryka czerwona

2 marchewki

2 jajka

3 łyżki delikatnego majonezu

1 łyżka musztardy stołowej

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Marchewki obieramy i gotujemy je lekko osolonej i posłodzonej wodzie, studzimy, a następnie kroimy w drobną kosteczkę. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i również drobno kroimy.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

Wszystkie składniki przekładamy do miski i dodajemy do nich odsączonego i pokruszonego na kawałki tuńczyka. Do składników dodajemy także wymieszany z musztardą delikatny majonez. Wszystko dokładnie mieszamy oraz doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.