OGÓRKI W ZALEWIE CURRY

OGÓRKI W ZALEWIE CURRY

Składniki:
               2,5 kg ogórków, lub cukini
                  2-3 cebule,
               gorczyca,

Zalewa:

                7 szklanek wody,

                 3 szklanki cukru,

                1 i 1/2 łyżki soli,

              1 i 1/2 szklanki octu,

                czubata łyżka curry,

Ogórki myjemy, suszymy i kroimy w plastry. Cebulę kroimy w cienkie plastry. Przygotowujemy zalewę gotując wszystkie składniki. Do słoików wkładamy ogórki, parę ziaren gorczycy, plasterki cebuli. Zalewamy zalewą.Pasteryzujemy 5 minut. Po tym czasie wyłączamy gaz, ale słoiki zostawiamy jeszcze w garnku na 15 minut.

Ja w ten sam sposób robię również cukinię