Surówka z kapusty z sosem czosnkowym
Jedną z takich moich ulubionych surówek jest surówka z kapusty, z marchewką i jabłkiem, która wspaniale smakuje sama, ale również z dodatkiem sosu czosnkowego.
Składniki:
· 1/2 białej kapusty lub pekińskiej
· 2 marchewki
· 2 jabłka
· sos czosnkowy
· pieprz
· sól
Wykonanie:
Kapustę drobno poszatkować, posolić, wymieszać i odstawić na 15 min, a po tym czasie wycisnąć z soku. Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach, a jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kapustę wymieszać z marchewką oraz jabłkiem. Dodać sos czosnkowy i doprawić do smaku pieprzem oraz solą. Sałatkę dobrze wymieszać i odstawić do lodówki do schłodzenia.
