Surówka z pora i jabłka
Składniki:
30 dag pora
20 dag jabłek (waga po obraniu)
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki śmietany 18%
3 łyżki majonezu
cukier
oregano
sól
pieprz
Sposób wykonania:
Por opłukać, osuszyć i pokroić w półplasterki. Jabłka obrać ze skórki, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i skropić sokiem z cytryny.
Do miski przełożyć pora i jabłka. Dodać śmietanę, majonez, szczyptę cukru i oregano. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość razem wymieszać i włożyć do lodówki na około 30 minut.
Podawać z kaszą, np. jęczmienną i gulaszem
