Szaszłyk po cygańsku z ryżem
Składniki:
60 dag polędwicy wołowej lub filetów z drobiu
20 dag boczku wędzonego
4 pomidory
2 cebule
2 papryki
15 dag pieczarek
3 dag masła
pieprz
curry
sól
olej do smażenia
Wykonanie:
Mięso pokroić w grubą kostkę, pomidory w plasterki, cebulę na ćwiartki. Paprykę podzielić na części. Pieczarki umyć, większe przekroić na połówki. Składniki nadziewać na szpadki. Przyprawić solą, pieprzem i curry. Delikatnie posmarować olejem. Piec 15 min w elektrycznym grillu lub na patelni. Podawać z ryżem i miksem surówek.
