UDKA W SŁODKIEJ SKORUPCE

Składniki:

·                                 10 udek z kurczaka

·                                 cytryna

·                                 ząbek czosnku

·                                 1/3 szkl. płynnego miodu

·                                 2 łyżki oleju

·                                 pieprz, papryka słodka, suszony tymianek, sól

SPOSÓB WYKONANIA:

 Udka z kurczaka nacieramy pieprzem, solą, posiekanym czosnkiem i suszonym tymiankiem. Miód łączymy z sokiem z cytryny i olejem. Smarujemy mięso, przykrywamy i odstawiamy na godzinę do lodówki.  Pieczemy udka ok. 40 min  na natłuszczonych tackach grillowych na grillu, często obracając,  (w piekarniku pieczemy  je na blaszce). Podajemy z surówkami.