Sałatka cebulowa
Składniki:
1 kg cebuli
puszka groszku
puszka kukurydzy
5 jajek
kilka ogórków kiszonych
średni słoiczek majonezu
Zalewa:
2 szklanki
wody, ¾ szklanki cukru, ½ szklanki octu, 2 liście laurowe, 2-3 ziela angielskie
Wykonanie:
Cebulę
pokroić w piórka. Składniki zalewy
zagotować. Wrzucić do niej cebulę na około 10 minut. Po tym czasie odcedzić.
Odłożyć do wystudzenia. Liście i ziela angielskie wyrzucić. Dodać odsączony
groszek i kukurydzę, ugotowane i pokrojone w kostkę jajka oraz pokrojone w
kostkę ogórki. Całość wymieszać z majonezem. Ewentualnie doprawić solą i
pieprzem.
