Ostre  wieprzowe  kuleczki

Składniki:

1/2 kg. mięsa  wieprzowego

3 surowe białka

4 ząbki czosnku

średnia cebula

sól do smaku, pieprz

3 łyżeczki papryki słodkiej, 3 łyżki bułki tartej pełnoziarnistej, olej do smażenia

Przygotowanie:

Mięso zmielić. Wymieszać z pokrojoną cebulą i czosnkiem, dodać białka i przyprawy. Wymieszać. Wsypać bułkę tartą. Uformować kuleczki i usmażyć je na oleju.

Sos:

Puszka czerwonej fasoli
200 ml. soku pomidorowego
2 pełne łyżki ketchupu Kotlin z piekła rodem
2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
majeranek
olej do smażenia
ser żółty do posypania


Podsmażone mięsne kulki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wsypać odsączoną fasolę. Sos pomidorowy wymieszać z przyprawami i keczupem. Zalać nim mięso. Posypać startym serem. Piec około 25 minut w 180 stopni.