Soczyste mielone z kurczaka oraz pora.

Składniki:

2 filety z kurczaka

Biała część pora ( ok. 8 cm)

25 dag sera żółtego

2 jajka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

3 łyżki majonezu

Sól

Bułka tarta do panierki

Olej do smażenia

Przygotowanie:

Fileta oczyścić z błonek i drobno pokroić, posolić i przełożyć do miski.

Pora drobno kroimy, dodać do mięsa

Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do miski.

Dodać jajka, następnie mąki oraz majonez.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Uformować kotlety i obtoczyć w bułce.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

Kotlety gotowe.