Ciasto Algida
Składniki:
500 ml śmietanki kremówki
2 galaretki cytrynowe
500 ml wrzątku
2 łyżeczki cukru pudru
2 wafle
Wykonanie:
Formę 24×24 wyłożyć papierem do pieczenia. Na jej format przyciąć oba wafle. Jeden z nich położyć na spodzie formy.
Dwie galaretki cytrynowe rozpuścić w 500 ml wrzątku, odstawić do ostygnięcia.
Wcześniej schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Następnie, ciągle ubijając wlewać płynną galaretkę. Gotową masę wstawić na kilka minut do lodówki, aby masa zaczęła tężeć.
Lekko tężejącą masę wyłożyć na wafla, całość wyrównać i przykryć drugim waflem. Wstawić do lodówki do stężenia.
