Farsz do pierogów z kaszą gryczaną
· 300 g kaszy gryczanej,
· 200 g białego mielonego sera,
· 2 łyżki masła,
· cebula,
· sól, pieprz, majeranek.
Kaszę gryczaną gotujemy na sypko. Studzimy. Cebulę drobno kroimy i szklimy na maśle. Po ostudzeniu dodajemy do kaszy. Łączymy z białym serem i jajkiem. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
