Najprostsza szarlotka
Składniki:
2 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru
2 łyżki śmietany
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
Ciasto przygotować jak kruche, zagnieść i wyłożyć na blaszkę, ponakłuwać widelcem i podpiec az zacznie się rumienić.
1kg jabłek zetrzeć na tarce nagrubych oczkach
dodać 1/2 szklanki cukru, cynamon, wymieszać i wyłozyć na podpieczone ciasto, wstawić do piekarnika na 20 min w temperature ok. 170 stopni. W tym czasie ubić pianę z 5 białek dodając po troch 1/2 szklanki cukru, a na koniec czerwony kisiel. Obłożyć piana szarlotkę i zapiec na złoty kolor. Nie zmieniając temperatury.
