PIJANY IZYDOR
Składniki na ciasto:
1/2kg maki
1 łyżka sody
2 łyżki ciepłego miodu
5 łyżek ciepłego mleka
15 dag tłuszczu
15 dag cukru pudru
1 jajko
Zagnieść ciasto podzielić na trzy części i upiec trzy placki.
Krem:
3 szklanki mleka
1 kostka masła
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym, do tego wlać rozpuszczoną makę w szklance mleka. Zagotować i wystudzić. Utrzeć masło z kremem. Placki dobrze skropić alkoholem. Przełozyć masą . Na wierzch cukier puder lub polewa.
