Placek makowo serowy
Mak:
6 żółtek
25 dag sparzonego i zmielonego
35 dag cukru pudru
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku
olejej rumowy, rodzynki, orzechy
Wszystko wymieszać, a na koncu dodać ubitą na sztywno pianę z białek.
Ser:
1,20 kg sera
30 dag masła
40 dag cukru pudru
8 jajek
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 budynie śmietankowe lub 4 łyżki maki kartoflanej
Masło, cukier ucierać dodając żółtka, gdy utarte do białości dodać zmielony ser , mąkę i sztywno ubitą pianę. Wymieszać. Kłaść na blaszkę warstwami raz ser raz mak. Piec na złoty kolor.
