Placki drobiowe
1 kg fileta z kurczaka
6 jajek
6 łyżek mąki
4 łyżki majonezu
2 łyżeczki przyprawy typu vegeta
1 łyżeczka pieprzu ziołowego i czarnego
sól
Filet oczyścić ze skórek i tłuszczu, pokroić w drobną kostkę, posypać vegetą i pieprzem. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Przygotować ciasto. Jajka roztrzepać i dodawać po łyżce mąki, mieszać żeby ciasto było gładkie ( gęstość jak na naleśniki). Dodać majonez, sól do smaku i mięso, wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz kłaść małe porcje jak kotlety mielone i smażyć na złoty kolor. Podawać z żurawiną lub surówką.
