Polędwiczki wieprzowe z oliwkami i papryką
1 kg polędwiczek wieprzowych
2 czerwone papryki
kilka zielonych i czarnych oliwek
1 szklanka białego wina
2 kostki bulionu z kury
5 łyżek oliwy z oliwek
Polędwiczki kroimy w plastry i na rozgrzanym tłuszczu obsmażamy mięso z obu stron. Kostki rosołowe rozpuszczamy i wlewamy do polędwiczek. Podlewamy winem. Wrzucamy paprykę i oliwki. Dusimy około 20 min. Gdy mięso miękkie podajemy z ziemniakami i zieloną sałatą
