Sałatka z buraka ćwikłowego, selera i czosnku

Składniki

1 burak ćwikłowy

½ selera naciowego

2 ząbki czosnku

2 łyżki oleju kujawskiego z czosnkiem i bazylią

150 ml jogurtu naturalnego

sól

pieprz czarny mielony

 

Przygotowanie

Buraka ugotować w łupince i wystudzić. Następnie obrać i pokroić w kostkę. Selera pokroić w paseczki. Warzywa zmieszać ze sobą, dodać przyprawy, olej, jogurt oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość ponownie przemieszać. Gotową sałatkę odstawić na godzinkę w chłodne miejsce, aby smaki się przegryzły.