STROGONOW
Składniki:
1 1/2 kg mięsa wołowego
1/2kg pieczarek
1 słoik ogórków kiszonych
cebula
przecier pomidorowy
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka
Wykonanie:
Mięso kroimy w paseczki i dusimy do połowy miękkości. Pieczarki kroimy w paseczki, a cebulę w kostke i dusimy. Do tego półmiękkiego mięsa dodajemy uduszone pieczarki z cebulą i mieszamy razem. Ogórki trzemy na tarce, odlewamy wodę i dodajemy do mięsa. Wszystko podlewamy wodą.
W kubku rozrabiamy trzy łyżki mąki i śmietanę. Dodajemy przyprawy do smaku, przecier pomidorowy i wlewamy sos. Gęstość zupy powinna być podobna do gulaszu.
Smacznego
