Czekoladowy krem
Krem:
· 750 ml mleka
· 2 żółtka
· 200 g masła
· 1/2 szklanki cukru
· 100 g gorzkiej czekolady
· 80 g mąki ziemniaczanej
· 80 g mąki pszennej
· 2 łyżeczki cukru wanilinowego
.
Przygotuj krem.
500 ml mleka zagotuj z cukrem. W pozostałym mleku wymieszaj żółtka,obie mąki , oraz cukier wanilinowy. Ugotuj budyń/ Następnie odstaw aby ostygł. Czekoladę rozpuść i ostudź.
Masło utrzyj na puch. Porcjami dodawaj ostudzony budyń. Na koniec dodaj czekoladę i dokładnie wymieszaj.
Tak przygotowany krem wyłóż na ciasto i przykryj drugim blatem. Wstaw do lodówki na ok. 2 godziny.
