MARYNATA Z CHILLI

 

W sam raz do karkówki, żeberek jak ktoś chce na ostro

Składniki

5 papryczek chili

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka pieprzu cayenne

5 łyżek koncentratu pomidorowego

sól do smaku

Sposób przygotowania:

Koncentrat pomidorowy mieszamy z posiekanymi w drobną kostkę papryczkami chili, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz pieprzem cayenne. Doprawiamy solą do smaku. Nacieramy mięso i  marynujemy przez ok. 3 godziny. Idealne na grilla.