Piersi z indyka w sosie żurawinowym

Składniki:

1 kg piersi z indyka

 5 łyżek żurawiny do mięs

7 łyżek oleju

pieprz, sól, majeranek

przyprawa ziarenka smaku

3 łyżki soseru winiary

Wykonanie:

                Mięso indycze natrzyj przyprawą ziarenka smaku winiary, oprósz pieprzem, majerankiem i papryką.

            Ułóż w naczyniu do zapiekania, skrop olejem.

3            Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz 50 minut.

4           Wyjmij ostrożnie naczynie do zapiekania, wlej do potrawy 1 szklankę gorącej wody, dodaj SOSER, rozprowadź i piecz jeszcze przez 5 minut.

              Po tym czasie wyjmij mięso, pokrój je w cienkie plastry i rozłóż na talerze.

           Do sosu w naczyniu dodaj żurawinę.

            Danie podawaj z duszonymi warzywami i sosem żurawinowym w sosjerce.