Placki z młodej kapusty
Ćwiartka dużej główki młodej kapusty
2 jajka
2 łyżki śmietany 18%
4łyżki pszennej
sól, pieprz
przyprawa do bigosu, kucharek
10 dag sera żółtego
olej do smażenia
Wykonanie:
Kapustę siekamy, w oddzielnej misce ubijamy jajka ze śmietaną, przyprawami i mąką. Dodajemy do kapusty, mieszamy, następnie dodajemy starty ser, mieszamy.
Na rozgrzany olej wykładamy łyżką placuszki i smażymy z obu stron na rumiano. Wykładamy na ręczniki kuchenne by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Zajadamy z sosami mięsnymi, lub z sosem słodko kwaśnym.
SMACZNEGO
