KOTLETY Z FILETA KURCZAKA
Farsz:
3 filety z kurczaka
20 dag pieczarek lub cukinii.
20 dg sera żółtego
2-3 łyżki mąki pszennej lub ziemniaczanej. Jaką mam taką daję.
2 całe jajka
pieprz , sól do smaku.
Wykonanie:
Filety kroję w drobną kostkę. Pieczarki i ser trę na grubych oczkach na tarce. Wszystko razem mieszam. Biorę na rękę tartą bułkę łyżką biorę farsz i formuję kotlety. Na patelni rozgrzewam tłuszcz i na gorący kładę uformowane kotlety. Smażę jak placki ziemniaczane. Podaję z frytkami lub ryżem i surówkami.
