SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY DO SŁOIKÓW
1 główka kapusty,
1 łyżka soli
6 cebul
6 marchewek
6 jabłek
6 papryk.
Kapustę zszatkować i zasolić na noc.Rano odcisnąć. Cebule pokroić. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Paprykę pokroić w pasemka.
ZALEWA:
1/2 szklanki octu
1/2 szklanki oleju
2 łyżki soli
1 szklanka cukru
Składniki zalewy zagotować. Następnie dodać do pozostałych składników. Odstawić na godzinę. Później przełożyć do słoików i gotować 45 min.
