SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z CYNAMONEM
5 kg ogórków nie struganych
1 kg cebuli
0,5 kg marchwi
30-40 dag cukru
0,5 litra octu
1 szklanka wody
sól
ok. 2 łyżeczki cynamonu
pieprz,
ziele angielskie
Ogórki pokroić w plasterki i zasolić na noc. Rano odcisnąć. Ugotować zalewę: woda, ocet cynamon, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, cukier. Gdy zawrze dodać marchew, trochę podgotować następnie dodać cebule i ogórki i gotować ok. 10 min. Następnie przekładać do słoików i pasteryzować.
