Krem brokułowy i sałatka z indykiem
porcja dla jednej osoby w diecie cukrzycowej
Składniki:
200 g brokułów,
200 ml bulionu warzywnego,
120 g piersi z indyka,
1/4 selera,
1/2 marchewki,
1/2 jabłka,
3 łyżki ryżu,
Wykonanie:
Brokuły ugotuj w bulionie z przyprawami i zmiksuj. Pierś z indyka posyp ziołami i zawiń w folię, piecz w temp. 180°C przez 35-40 minut. Warzywa zetrzyj na tarce i wymieszaj. Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Do picia: woda mineralna
