Krem z fasolki szparagowej

 

Składniki:

1/2 kg fasolki szparagowej

 3 ziemniaki

 marchewka

 2 ząbki czosnku

 pietruszka

 sól

biały pieprz

 kostka rosołowa

 śmietanka kremówka 30%.

Przygotowanie:

 Fasolkę umyj. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i czosnek obierz, po czym pokrój na mniejsze kawałki.

 Ugotuj warzywa na parze. Gdy będą miękkie, wrzuć je do garnka z gotującym się bulionem. Po około 5 minutach gotowania zmiksuj na gładki krem.

 Na koniec połącz zupę ze śmietanką kremówką i dosyp do smaku odrobinę soli oraz białego pieprzu.