Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu
Składniki:
½ kapusty pekińskiej (ok.0,5 kg)
1 duża marchewka lub 2 małe
1 duże jabłko
1 mały por (biała część)
sól, pieprz
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
parę kropel soku z cytryny
cukru ok 1/2 łyżeczki
Wykonanie:
Por pokroić w cienkie pół plasterki, troszkę zasolić, odstawić. Kapustę drobno pokroić, dodać marchew ,jabłko starte na grubej tarce, pora ( odcisnąć z niego sok.) Wszystko razem wymieszać ,dodać majonez i śmietanę. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem. Smacznego.
