Wytrawna zapiekanka z boczkiem i serem
Składniki:
czerstwy chleb,
40 dkg wędzonego boczku,
cebula,
20 dkg żółtego sera,
3/4 szklanki śmietanki 36 proc.,
3 jajka,
garść liści świeżego szpinaku,
sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Na rozgrzany olej wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę, a kiedy się zeszkli, dodaj boczek i chwilę podsmaż. Następnie dodaj pokrojone w kostkę kromki czerstwego chleba, tarty ser i śmietankę, liście szpinaku, sól oraz pieprz i wszystko wymieszaj. Zawartość patelni przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, po wierzchu posyp serem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25-30 minut.
