Łopatka pieczona w majonezie

Składniki:

1,20 kg łopatki wieprzowej

4 łyżki majonezu

8 ząbków czosnku

Przygotowanie:

Łopatkę myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Majonez mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Nacieramy nim mięso, związujemy sznurkiem w kulkę i wstawiamy do lodówki na noc.
Pieczemy w 200°C przez 80 min.
Pamiętajcie, każde 10 dag to 10 minut.