KROKIETY Z WAFLI TORTOWYCH
Farsz :
mięso z
rosołu + warzywa + grzyby ugotowane zmielić, doprawić solą , pieprzem, gałką
muszkatałową, dodać 1 surowe jajko,
wymieszać.
Wykonanie:
Każdy z wafli ułożyć na wilgotnej ściereczce, posmarować farszem, poczekać, aż namiękną, zwinąć, przekroić na 3 części, obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej, smażyć na maśle klarowanym lub oleju na złoty kolor. Można je usmażyć we frytkownicy.
