Surówka z porem

Składniki

por (biała część)

1 duża marchewka

1 mała puszka kukurydzy

2 łyżki majonezu light

1 łyżka musztardy

sól do smaku

świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Por kroimy w półplasterki i przelewamy je gorącą wodą, aby były miększe i delikatniejsze w smaku. Kukurydzę odsączamy z zalewy, a marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Majonez łączymy z musztardą, dodajemy do warzyw, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i dokładnie mieszamy. Surówkę wstawiamy do lodówki na min. godzinę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.