Soczysty schab
Składniki:
Ok 2 kg schabu .
Zalewa:
2 szkl.wody ,
1/2 szklanki
oleju,
2 łyżki soli
,
łyżka
papryki słodkiej, ostrej,
1/2 łyżki
pieprzu,
zioła
prowansalskie ,
3 ząbki
czosnku.
Wykonanie:
Do zalewy
włożyć schab niech poleży 5 dni .Po 5 dniach wyciągnąć z zalewy, podsmażyć ze
wszystkich stron, owinąć w folię i do piekarnika na ok. 100 min.
