KOCIOŁEK Różności

Składniki

25 dag ryżu (białego lub brązowego)

1 paczka mrożonych warzyw na patelnię

15 dag pomidorków cherry

3 łyżki oliwy

250 ml mleka 3,2 proc.

20 dag sera topionego z ziołami

świeże zioła – bazylia, oregano, natka pietruszki

sól morska, pieprz świeżo mielony, gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Ryż ugotować na sypko, zostawić pod przykryciem, by nie wystygł. W niedużym rondlu podgrzać mleko, dodać serek topiony, zamieszać. Gdy ser się rozpuści, sos doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.

Mrożone warzywa wrzucić na rozgrzaną na patelni oliwę, smażyć ok. 5 minut. Dodać połówki umytych pomidorków, przesmażyć razem, doprawić ziołami i przyprawami. Warzywa rozłożyć na ugotowanym ryżu, polać sosem.