Sałatka z
kurczakiem, porem, papryką i serem
Składniki:
1
większa lub 2 mniejsze wędzone piersi kurczaka
puszka
ananasa
puszka
kukurydzy
puszka
czerwonej fasolki
1 por
1
papryka czerwona
około
100 g żółtego sera
2-3
duże łyżki majonezu
sól,
pieprz do smaku
Wykonanie:
Oczyszczonego pora
kroimy na plasterki (białą część). Przelewamy na sicie wrzącą wodą. Odstawiamy
do osączenia. Następnie przekładamy do miski.
Kukurydzę osączamy
z zalewy. Ananasa po odsączeniu kroimy na mniejsze części. Fasolkę
przepłukujemy na sicie. Wszystkie składniki łączymy w misce.
Wędzoną pierś
kurczaka (bez skórki) kroimy w kosteczkę.
Po usunięciu
gniazda nasiennego z papryki, kroimy ją w kosteczkę. Ser żółty kroimy w podobną
kostkę.
Wszystkie składniki
mieszamy razem z kilkoma łyżkami majonezu. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
