Ciasto żurawinowe

Składniki

Ciasto:

Margaryna 25dag

Jajo kurze 9 szt

Proszek do pieczenia 3 łyżeczki

Żurawina suszona 20 dag

gorzka czekolada 25 dag

Cukier 20dag

mąka pszenna Typ 500 20dag

Masa:

Margaryna 1,5 szt

batoniki czekoladowe 3 szt

Mleko 8łyżek

alkohol do smaku

cukier puder do smaku

 

Przygotowanie

Ciasto:
Czekoladę rozpuszczamy i studzimy. Żurawinę sparzyć. Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, czekoladę. Z białek ubijamy pianę i mieszamy z ciastem. Na końcu wsypujemy żurawinę. Pieczemy 3 placki w formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut.

Masa:
Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i alkoholem. Batoniki rozpuszczamy w mleku. Mieszamy z masą i przekładamy placki.