Piramida smaczne ciasto

Składniki

Ciasto:

jaja 4 szt

Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Sok z cytryny i skórka 1 szt

Cukier puder 20 dag

Margaryna 15 dag

mąka pszenna Typ 500 20 dag

Masa:

       Masło 10 dag

Mleko 0,40 litra

Budyń waniliowy 1 szt

alkohol do smaku

Cukier 5 łyzek

Masa jabłkowa:

Jabłko 1,20 kg

Cukier wanilinowy 1 szt

Cukier 1 szkl

galaretka 1 szt

Kasza manna 3/4 szkl

Woda 0,5szkl

Margaryna 1 łyżka

Dodatkowo:

rolada kakaowa 1 szt

galaretka czerwona 3 szt

wrzatek 1,25litra

Przygotowanie

Ciasto: Margarynę, cukier, żółtka ucieramy. Z białek ubijamy pianę. Do ciasta dodajmy mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sok i skórkę z cytryny. Na końcu dodajmy pianę i mieszamy łyżką. Ciasto pieczmy w formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut.

 Masa: Większą część mleka zagotowujemy z cukrem, w pozostałym mieszamy budyń. Na gotujące mleko wlewamy budyń i gotujemy krem. Studzimy go, a następnie ucieramy z masłem. Do smaku dodajemy alkohol.

Masa jabłkowa: Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Wodę zagotowujemy z cukrami, gdy się zagotuje. Wsypujemy jabłka i smażymy na małym ogniu ciągle mieszając. Do usmażonych jabłek dodajemy kaszę i smażymy do czasu jak kasza się rozgotuje. Następnie galaretkę rozpuszczamy w 0,5 szklanki wody i dodajemy do jabłek. Masę lekko studzimy i wykładamy na placek.
Na jabłka dajemy masę i układamy roladę pokrojoną w plasterki.
Roladę zalewamy tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi we wrzątku.