Udka z kurczaka pod ryżem

Składniki:

udka z kurczaka, 4sztuki, mogą być też ćwiartki

ryż, 2 szklanki

zupa pieczarkowa, 1

Kostki rosołowe, 2

pieczarki, kilka sztuk

sól,pieprz

przyprawa do kurczaka, czosnek

woda, 3,5 szkl

 

Przygotowanie:

Udka oczyścić i solidnie obsypać przyprawami. Położyć na spód naczynia. Wodę wymieszać z zupą, kostkami, ryżem i pieczarkami pokrojonymi w półplasterki. Zalać tym udka.

Piec ok. 1,5 godz. w temp 200 stopni.