Pieczeń z wątróbki i piersi kurczaka

Składniki

podwójna pierś z kurczaka

wątróbka drobiowa 30dkg

pęczek natki pietruszki

kilka gałązek koperku

2 jajka

ser żółty starty 10dkg

bułka tarta 3-4 łyżki

sól,pieprz,wegeta

Przygotowanie

Pierś i wątróbkę drobno pokroić ,dać do miski.
Natkę, koperek również drobno pokroić.
Ser żółty zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Dodać pieprz, sól, wegetę oraz bułkę tartą i jajka.
Wszystko dokładnie wyrobić, jak masa jest za rzadka dodać jeszcze bułkę.
Foremkę wysmarować posypać bułką.
Masę wyłożyć do foremki, wyrównać i dać do nagrzanego piekarnika góra-dół 180st.
Piec około 1 godz.

Pokroić w 1cm plastry ,podawać z ziemniakami. Na drugi dzień zimne można zrobić w panierce i usmażyć.