3 bit owocowy

Składniki

Herbatniki 450 g

masa budyniowa :

Mleko 500 ml

Masło 200 g

Cukier puder 3 łyżki

Budyń waniliowy 2

masa truskawkowa :

Truskawki mrożone lub świeże 500 g

Woda wrzątek 200 ml

galaretka truskawkowa 2

masa śmietanowa :

śmietana 30 % 400 ml

Żelatyna 2 łyżeczki

Woda gorąca 50 ml

Cukier puder 2 łyżeczki

do posypania :

3 kostki czekolady

Przygotowanie

Blaszkę 25 na 35 wykładam papierem do pieczenia a na nim pierwszą warstwę herbatników. Z mleka odlać pół szklanki i wymieszać z budyniami . Do pozostałej części mleka dodać cukier i zagotować. Gdy mleko się zagotuje wlać rozrobiony budyń cały czas mieszając, Zdjąć z gazu i przełożyć masę budyniową do miski. Poczekać do wystudzenia co jakiś czas mieszając.Dodać masło i zmiksować. Gotową masę budyniową przekładam na herbatniki. Przykrywam kolejną warstwę herbatników.
Masa truskawkowa
Galaretki rozpuszczam w 200 ml wrzątku do przestudzeniu dodaje zmiksowane truskawki i czekam, aż mus zacznie gęstnieć. wylewam na herbatniki i ponownie przykrywam herbatnikami
Masa śmietanowa
Żelatynę rozpuszczam w gorącej wodzie i odstawiam do wystudzenia. Śmietanki ubijam mikserem. W trakcie miksowania dodaje cukier puder a na koniec żelatynę. Gotową masę śmietanową wykładam na herbatniki. Całość posypujemy startą czekoladą. wkładamy do lodówki na min. 3 h.