Bounty

Składniki

Składniki na biszkopt:

jajka, 5szt.

Mąka pszenna, 1szkl.

cukier, pół szkl.

kakao, 2łyżki

proszek do pieczenia, 1łyżeczka

Masa kokosowa:

mleko, 1/2litra

cukier kryształ, 1/2szkl.

masło, 20dag.

wiórka kokosowe, 25dag.

cukier waniliowy, 1opakowanie(16g.)

Polewa:

czekolada mleczna, 100g

czekolada gorzka, 100g.

margaryna, 12dag.

Przygotowanie

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Wylać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem prostokątnej blachy o wymiarach 20 na 35 cm i piec w temperaturze 170 - 180 stopni przez około 30 minut. Ostudzony biszkopt można nasączyć wodą z aromatem waniliowym.

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wsypać kokos i gotować do zgęstnienia masy (około 20 minut). Do gorącej masy należy dodać masło, i od czasu do czasu mieszać łyżką masę, aby masło się rozpuściło. Masę kokosową ostudzić i wyłożyć na biszkopt

Czekoladę połamać, dodać margarynę i całość podgrzewać na parze, aż składniki się połączą. Gotową polewą polać ciasto. Ciasto należy schładzać w lodówce, by do końca zgęstniało i umożliwiło krojenie.