Piernik kanadyjski
Ciasto:
3 szklanki mąki
¾ szklanki cukru
1 szklanka miodu
1 szklanka oleju
3 łyżki herbaty zalać 1
szklanką wrzącej wody ( esencja)
4 jajka
2 łyżeczki sody
1 przyprawa do piernika
Wykonanie:
Całe jaja ubijamy z cukrem,
dodajemy miód, olej i pozostałe składniki. Wszystko dobrze ubijamy.
Ciasto dzielimy na 3 części i
pieczemy placki.
Krem:
1 ½ szklanki mleka
4 ½ łyżki mąki pszennej
1 ½ mąki kartoflanej
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
1 kostka masła
sok z 1 cytryny
Ugotować budyń, utrzeć z
masłem dodać sok z cytryny, ewentualnie spirytus
