w słoiku
Składniki:
1 kg małych twardych ogórków gruntowych,
niewielka laska chrzanu,
2 gałązki kopru,
4 ząbki czosnku,
1 i 1/2 litra wody,
1 łyżkę soli,
Przygotowanie:
W litrze letniej, wcześniej
przegotowanej wody rozpuść łyżkę soli. Ogórki umyć
i ułóżyć ciasno w szklanym naczyniu.
Jeśli
chcesz aby ogórki szybciej "doszły"; odetnij im nieco koniuszki.
Pomiędzy ogórki wetknij obraną laskę chrzanu, koper i lekko zgniecione
ząbki czosnku. Zalej wodą tak, aby każdy ogórek był całkowicie zanurzony.
Przykryć i odstawić w ciepłe zacienione miejsce. Mniejsze ogórki
dobre już po trzech dniach. Na grubsze poczekasz około 5 dni.
