Roladki nadziewane ziemniakami z szynką

Składniki

6 średnich ziemniaków

10 plastrów surowej szynki

dwie kulki sera mozzarella (w zalewie po 220 g.)

sól i pieprz czarny do ziemniaków

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i utłuc. Doprawić do smaku pieprzem.
Na plaster szynki kładziemy ziemniaki, w środek pokrojony w słupki ser mozzarella.
Zawijamy.
Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Grzanie od góry rożen. Pieczemy ok. 10 minut, do zarumienienia szynki.