Potrawka z kurczakiem  

Składniki:

2 filety z kurczaka

1 łyżka przyprawy gyros

1 papryka czerwona

1 papryka zielona

1 cebula

1 mała cukinia

 30 dag  kiełbasy

 3 łyżki oleju

 30 dag pomidorów

2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 łyżki ketchupu

 1 łyżeczka papryki w proszku

1 ząbek czosnku

sól, pieprz, cukier do smaku

Przygotowanie:

Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę, natrzeć przyprawą do gyrosa, zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na pół godziny.

Następnie razem z pokrojoną w kostkę papryką podsmażyć na oleju.

Podsmażone mięso przełożyć do garnka.
Na pozostałym po smażeniu mięsa tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Wsypać pokrojoną cukinię, smażyć przez chwilę

Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w pół krążki, zrumienić na suchej patelni. Do garnka z mięsem dodać cukinię z cebulą i kiełbasę.

Wsypać obrane ze skórki pomidory, dodać koncentrat,  paprykę w proszku i ketchup. Gotować do miękkości warzyw i mięsa. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.